El secreto de nuestros pintxos más exclusivos reside en la calidad de sus ingredientes. Te presentamos los tomates secos Encantarán: macerados pacientemente en aceite de oliva virgen para ofrecer una textura y sabor inigualables en Andoain.
El Blog de Txindoki Taberna: historias, sabores y actualidad de nuestra Cocina
Bienvenido a nuestro rincón gastronómico. Aquí compartimos los secretos de nuestros platos más icónicos, las nuevas referencias de nuestra bodega y todo lo que ocurre en el corazón y alrededrores de Andoain. Desde la historia de nuestras famosos pintxos hasta recomendaciones de maridaje, descubre la pasión por el producto que nos mueve desde 1957.
Nuestras Especialidades
🍴 Pintxos y Raciones: El corazón de nuestra barra. Conoce la historia y los detalles de nuestras creaciones, desde clásicos donostiarras hasta raciones gourmet de autor.
🍷 Vinos y Maridaje: El arte de la copa. Aprende a maridar nuestros platos con una bodega seleccionada que recorre desde Nueva Zelanda hasta nuestra tierra.
⛰️ Andoain y Entorno: Mucho más que gastronomía. Guías locales y rutas por el Adarra o el Leitzaran para que disfrutes de Andoain antes de visitarnos.
Vino Southern Ocean de Nueva Zelanda
¿Buscas un blanco refrescante y diferente? Viajamos hasta Marlborough para traerte el Southern Ocean, un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda que destaca por sus notas tropicales y cítricas. El acompañante ideal para nuestros pintxos de mar y ensaladas en Txindoki Taberna
De donde viene que no te la den con queso
Seguro que has escuchado alguna vez la frase: “Que no te...
Ostras en Andoain: Un viaje al sabor del mar en Txindoki Taberna
Disfruta del auténtico sabor del Cantábrico sin salir de Andoain. Te presentamos nuestra selección de ostras frescas: calidad premium, apertura al momento y el maridaje ideal para vivir una experiencia gourmet en la barra de Txindoki Taberna.
La Gilda, un pintxo de película
La Gilda todo un clásico de las barras Gipuzkoanas...
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